Ингредиенты
Банановый сплит
- растительное масло для жарки;
- 1 упаковка мягких мучных тортилий Old El Paso™ Stand ‘N’ Stuff
- 8 небольших шариков шоколадного мороженого
- 8 небольших шариков клубничного мороженого
- 8 небольших шариков ванильного мороженого
- 2 банана, очищенных от кожуры и порезанных на кусочки
Топпинги
- 80 г темного шоколада
- 1 столовая ложка растительного масла
- 150 г густых сливок
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- 16 красных коктейльных вишен, с черешками или без
Рекомендуемые товары
инструкции
- Нагрейте растительное масло, залитое слоем в 5–6 см в большую глубокую сковороду или фритюрницу, до 180 °C или до такой температуры, при которой небольшой ломтик хлеба зажаривается до коричневой корочки за 10 секунд.
- Готовьте тортильи партиями в течение 1–2 минут до появления золотистой корочки, затем выньте их с помощью шумовки и положите для стекания масла на кухонный противень с бортиком. Перед подачей дайте им немного остыть.
- Заложите в каждую тортилью мороженое трех разных видов, проложив шарики кусочками банана.
- Растопите шоколад с добавленным в него растительным маслом в небольшой чаше, поставленной на водяную баню, так чтобы получилась однородная масса. Слегка полейте получившейся массой мороженое и бананы.
- Слегка взбейте венчиком густые сливки с сахарной пудрой в чаше среднего размера так, чтобы масса лишь немного держала форму, и выложьте ее ложкой на тортильи, украсив их затем коктейльными вишнями.
Советы экспертов
Отличным дополнением к этим тако для десерта являются свежие фрукты. Попробуйте использовать свежую малину, клубнику или чернику.Добавьте к блюду дополнительную вкусовую нотку, поджав его с измельченными орехами. Хорошо подойдут фундук, арахис и орех-пекан.