Фахита с креветками

Свежие, сочные креветки с цедрой лайма и кориандром, завернутые в мягкую, испечённую в печи лепешку вместе с хрустящими салатными листьями и пикантным соусом сальса – блюдо, наполненное настоящим мексиканским вкусом
  • Общее время 15 минут
  • Порции 4
  • Ингредиенты 11

Ингредиенты

  • Пшеничные лепешки тортилья Old El Paso – 1 упаковка
  • Приправа для фахита «Барбекю» Old El Paso – 1 шт.
  • Сырые, очищенные большие креветки – 500 г
  • Свежий лайм (сок и цедра) – 2 шт.
  • Растительное или оливковое масло – 2 ст. ложки
  • Листья салата –1 пучок
  • Красный лук – 1 шт.
  • Желтый перец, нарезанный тонкими полосками, - 1 шт.
  • Сметана
  • Свежий нарезанный кориандр
  • Шпажки – 8 шт.

инструкции

  • В глубокой миске смешайте сок лайма, цедру лайма и приправу для фахита «Барбекю», добавьте масло.
  • Выложите креветки в эту смесь, так чтобы они полностью пропитались. Наколите креветки на шпажки и обжарьте на гриле с обеих сторон на среднем огне в течение 2-3 минут с каждой стороны.
  • Убедитесь, что креветки полностью прожарены, снимите их с огня и еще раз окуните их в смесь лайма и приправы для придания более насыщенного вкуса;
  • Разогрейте лепешки согласно инструкции на упаковке или разогрейте их на гриле.
  • Выложите креветки в теплые лепешки, сверху добавьте салат и сметану. Заверните лепешки и подавайте.